Agapito Valdés: un legado de excelencia y calidad
Agapito Valdés Rubio es un productor y visionario agrícola que ha dedicado gran parte de su vida a perfeccionar el cultivo de especias en Panamá. Ingeniero de formación, fundó lo que hoy es Especias Valmar, una empresa familiar ubicada en Gariché, Bugaba, provincia de Chiriquí. Con más de 40 años de experiencia y el impulso de las nuevas generaciones se ha consolidado un modelo de producción sostenible, innovador y orientado a los mercados internacionales.
Innovación y compromiso sostenible
Con el apoyo de programas como Mujer EmprendExport, Agroindustrias Competitivas II (MICI) y SENACYT, Especias Valmar ha fortalecido su capacidad productiva y de comercialización . La empresa no solo mantiene un firme compromiso con la agricultura orgánica y familiar, sino que también se proyecta hacia mercados exigentes, respaldada por certificaciones reconocidas, prácticas sostenibles y premios internacionales que evidencian su excelencia.
De la finca al reconocimiento global
En octubre de 2020, la finca obtuvo la certificación orgánica emitida por ACERT – MIDA (código A‑1‑18‑041). Bajo su liderazgo se integró la producción de pimienta negra, borojó, cúrcuma, jengibre y otros cultivos esenciales, con altos estándares de calidad y trazabilidad . Su pimienta orgánica ha sido galardonada en el concurso Great Taste en los años:
- Panama’s Black Pearls: 2023, 2024 y 2025
- Panama’s White Pearls: 2023 y 2024
- Panama’s Roasted Pearls: 2025
